J'anime les Ateliers Chlorawphylle, de cuisine crue et plantes sauvages depuis 2016.

 Je suis aussi maman de 2 jolies petites filles, Maya et Suzanne, qui adorent mettre la "main à la pâte", disons plutôt la main "aux salades" ou "aux smoothies" ! Elles m'accompagnent dans les cueillettes, plantations et réalisations de recettes en tout genre !

​

​

 Cela fait plusieurs années que j'ai découvert la magie du cru et surtout ses incroyables effets sur la santé! Grâce, entre autres, à Thierry Casasnovas (site Régénère) et la richesse de son enseignement en physiologie ; Irène Grosjean, formidable naturopathe qui fait de loin l'apologie du cru ; Marion Eberschweiler pour tous ses formidables partages sur sa chaîne : recettes crues, instruction à la maison, écologie, développement personnel...

​

 Nous ne mangeons pas exclusivement cru - et d'ailleurs nous refusons les étiquettes ou autres appellations très réductrices et sans réel sens - mais nous prenons un réel plaisir à faire très régulièrement des repas exclusivement crus. Surtout nous rajoutons de la vitalité à tous nos repas : des crudités, des jus de légumes frais et des salades multicolores, des plantes sauvages...

 Les fruits, déclinés sous de multiples manières - salades, gâteau cru, smoothie, à la croque, crumbles et tartes crus - font également partie de notre quotidien et deviennent des mets de 1er choix pour les "grignotages" ou autres envies !

 Le jeûne (sec ou hydrique) fait également partie de notre mode de vie : nous essayons de jeûner dès que l'on se sent prêt ou que le corps le réclame...

 Désacralisons la surcharge quotidienne alimentaire ! Déconditionnons-nous du sacerdotal : petit-déjeûner/déjeûner/dîner, qui plus est, sont souvent chargés de produits céréaliers et/ou laitiers et/ou sur-cuits et dénaturés...

​

  Je vous attends et j'ai hâte de faire votre connaissance à l'occasion d'un Atelier!

 À bientôt!